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CREMA DE LECHUGA [Comienzo de verano]

CAL 138,4 . HC 9,1 . PR 4,7 . GR 8,6 [POR RACIÓN]   Que ya era hora. El verano, digo. Pues sí, hoy he tenido que improvisar. Yo que tenía mi lechuga estupenda, divina, lavadita y preparada para hacerme una megaensalada, con este frío he tenido que replegar posiciones, volver a sacar las zapatillas de invierno y pensar qué hacer con tanta intención de ensalada en la nevera! Y es que se pone una a pensar qué uso le damos a la lechuga y…

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