·03· PRINCIPALES / CARNE ALBÓNDIGAS AL VINO EN CROCKPOT [Errorcito de cálculo] BUEY EN SALSA CON PERAS [Síndrome de Download] CARBONADA FLAMENCA [Y la agenda enloquecida] CARRILLERAS DE TERNERA CON VINO Y CANELA, EN CROCK POT [Las vacas son más grandes que los cerdos. Sí, sé que es obvio] CARRILLERAS DE TERNERA GUISADAS CON VINO TINTO [Ovejas] CERDO AGRIDULCE [San Google] CURRY DE TERNERA [Chinitos de la suerte] ESTOFADO DE TERNERA [La escalera, la ventana y el tren] FRICANDÓ [Y una historia de mis antepasados] GOULASH [Guiso húngaro] JAMÓN EN ESCABECHE [Sobre el hambre] JAMÓN GLASEADO [Aquellos maravillosos años] LOMO CON SALSA DE RÁBANOS [Imposturas] LOMO DE NOVILLO ASADO A BAJA TEMPERATURA | ROAST BEEF [La vaca Pitita] MANITAS DE CERDO CON BERZA [Terrenal del todo] PULLED PORK EN CROCK POT [La barbacoa que no es barbacoa] RABO DE TERNERA ESTOFADO [Trini] ROU JIA MO [Esa hamburguesa de las calles de Xi’an, en crock pot] SALCHICHAS FRESCAS CON MANZANA [Dedos de leproso] SECRETO CON MANGO Y FRUTOS SECOS [Un secreto] SOLOMILLO AL BRANDY [Low cost] TACOS DE CARRILLERA TACOS DE CERDO CON PICO DE GALLO [Made In Spain… como se ha podido] TERNERA EN SALSA DE NARANJA Y CIRUELAS [Las medias me odian] TIMBAL DE RABO DE TERNERA [El milagro de la multiplicación de los rabos de toro]