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Migas en la mesa

MOUSSE DE CAFÉ [Una pequeña estafa]

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·08· DULCES Y POSTRES
MASA MADRE 75% DE HIDRATACIÓN [Método Reinhart]

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·06· PANADERÍA, ·12· TEORIA
PAN PIDE DE ESPINACAS, QUESO Y PIÑONES, MASA INTEGRAL AL 50% [Pizza turca]

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·06· PANADERÍA
PERDICES AL CHOCOLATE [Tragicomedia con final feliz]

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·03· PRINCIPALES / AVES Y CAZA
BRÓCOLI CON SETAS Y QUESO CURADO [Respuestas]

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·02· ENTRANTES / VERDURAS
PAN DE TRIGO Y KHORASAN INTEGRAL AL 80% [Patentar la vida]

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·06· PANADERÍA

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