Tag Archives: CALAMARES

POTAJE DE GARBANZOS CON CALAMARES [Un abogado?]

CAL 296,9 · HC 27,0 · PR 27,3 · GR 6,0 [POR RACIÓN]   ¿Algún abogado en la sala? Necesito uno. No, no he matado a nadie. Ni he atracado un banco [aunque no descarto hacerlo, total el banco ya me ha atracado a mí]. Nada de eso. Es por una llamada que recibí ayer. Era mi ex-marido [sí, tengo uno de esos]. Entre otras cosas, me dijo “Casi te hago viuda” haciendo referencia a un pequeño accidente de coche, afortunadamente sin consecuencias para él…

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CALAMARES ENCEBOLLADOS [¿Cuál es el punto?]

CAL 287,6 · HC 3,8 · PR 32,8 · GR 14,5 [POR RACIÓN]     Una de las cosas que muy raras veces confieso son mis pequeños talones de Aquiles cocineriles. Junto al malvado y retorcido sencillo bizcocho genovés, y a las pérfidas tortillas de patata, los calamares son uno de mis demonios personales en la cocina. No los entiendo. Con Thermomix. Sin Thermomix. No sé si se cuecen 10 minutos o media hora. [Nadie lo sabe]. Tampoco se sabe si al pasarlos de cocción se…

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