Category Archives: ·02· ENTRANTES / ARROZ PATATAS Y PASTA

ARROZ CON BACALAO Y COLIFLOR [Planes]

CAL 389,5 · HC 53,4 · PR 19,8 · GR 11,0 [POR RACIÓN]  Punto y final. Se termina nuestro veranito, ese de las falditas de algodón y las camisetas de tirantes. Ese verano de cerveza fría y berberechos. Ese, el del tinto con gaseosa y el sol. Nada que objetar al incipiente otoño. El otoño es una estación bonita y tiene cosas estupendas como las tardes fresquitas, la lluvia y las castañas. Todas las estaciones tienen algún encanto. Mi verano ha sido raro. Empecé tomando…

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ARROZ CON PESCADO, EN ADOBO DE LIMA Y RON [Y algunas banalidades]

CAL 280,6 . HC 41,1 . PR 14,6 . GR 1,5 Yo quiero ser mujer florero. Quiero ser una mujer que se desliza por la vida como sin querer. Mi máxima preocupación: de qué color me pintaré las uñas y qué nuevos colores de labios sacará L’Oreal para la próxima primavera ¿tendré zapatos a juego para todos ellos? Me resulta taaaan pesado tener conciencia. Es aburrido y costoso ocuparme de cosas banales como las guerras en África, los refugiados en el sur del Líbano, los…

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TAGLIATELLE DE ESPELTA [Para una crisis de identidad]

CAL 407,2 . HC 39,8 . PR 14,3 . GR 22,6 [POR RACIÓN]     Fue realmente grave. Estoy desorientada. Perdida. Sin norte. Que no sé quien soy. Hasta ahora, yo era de esas personas que tienen siempre las cosas claras. Sabía quien soy [perdón, quien era] y me mostraba consecuente hasta el final con ello. Nacida a mediados de junio, era una Géminis de manual. Descocada, cínica, detrás de este semblante serio y apático se escondía una géminis multitarea [como los ordenadores de sobremesa],…

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