HORCHATA NATURAL [Y buenos propósitos]

CAL 75 . HC 14 . PR 0,5 . GR 2,5
 
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Ay que ya toca!

Los propósitos de septiembre, digo.

Sí, sí, esos de:

…aprender inglés [o en su defecto aprender a pronunciar esas “otras 17 vocales” que mi profe de dicción insiste en que existen]

…hacer [más] dieta. Esto es por seguir la corriente, no por otra cosa. No creo en las dietas pero por integrarme.

…apuntarme [otra vez] al gimnasio

…aprender a hacer punto de cruz y relajarme con esta labor [lo complicado es lo segundo]

…dejar de comprar todos los ingredientes frikis y cachivaches extraños que veo en las tiendas de cocina

…salir más

…comprar a tiempo por un año los billetes de tren de las navidades y rezar hasta entonces para que no me pille la huelga de renfe y me haga polvo los planes

…subir andando las escaleras hasta mi piso [lo confieso: vivo en un primero y subo en ascensor]

…llamar más a mis amigos y ejercer de buena amiga, y no de amiga desconsiderada y olvidadiza

…despedir a mi profe de dicción y olvidarme de las 17 vocales que sobran…

…aprender a bailar [que pasa, cada uno con sus propósitos…]

…salir menos [¿o era más?]

Y entre propósito y propósito, llego con una horchata fresquita, como de final de verano con temperaturas disparadas, gracias a la adorable Alicia [canelona] que me regaló una bolsita de chufas.

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INGREDIENTES

Chufas, 150 gr
Agua, 1 litro
Edulcorante o azúcar, al gusto [podemos empezar con 120-150 gr de azúcar o su equivalente]

MODUS OPERANDI [THERMOMIX]

Dejar las chufas en remojo toda la noche, cambiando el agua

Al día siguiente, preparamos la horchata. Ponemos las chufas en el vaso de la Thermomix y pulverizamos a velocidad turbo.

Añadir un poco de agua, y pulverizar de nuevo, hasta formar una papilla espesa.

Añadir el resto del agua, y mezclar unos segundos a velocidad 5.

Colocar en un colador grande con un paño fino, para que no pase ningún resto de chufa. Colar el preparado. Es importante usar un paño muy fino, yo uso una sábana de hilo, para que quede bien.

El edulcorante… Si usamos edulcorante en polvo o azúcar, lo ponemos con las chufas desde el principio. Si usamos edulcorante líquido, lo ponemos al final, cuando ya esté colada la horchata.

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8 thoughts on “HORCHATA NATURAL [Y buenos propósitos]”

  1. Ya me estás creando remordimientos de conciencia, hay que jorobarse.

    Yo tengo que …

    … ponerme a dieta (ya)
    … practicar más deporte (con la bici, mismamente)
    … llamar con más frecuencia a mis [email protected] (en vacaciones nos hemos relajado demasiado)
    … buscar una buena academia para sacarme el título de Proficiency de inglés y que me dé puntos para la oposición.
    … y deleitarme menos con las cosas ricas que colgáis en los blogs y en el foro, porque así, no hay forma de arrancar con la dichosa dieta.

    ¿Y de verdad que tienes un profesor única y exclusivamente de “spelling”? Yo soy profe de inglés, por si las “flies”.

    Y con esta visita me llevo el segundo vaso de horchata. ¿No te digo yo que no puedo venir a visitar ningún blog? ¡Qué mal, qué mal!

    ¿Y qué tal por las Bárdenas Reales?

    Un besote.

  2. jaja,muy buenos los propositos…..pero me ha gustado mas la horchata..que envidia que sea de verdad,por aqui no he visto chufas en mi vida…bueno,esas que venden en los caballitos que estan continuamente mojadasmllenas de polo y vete tu a saber

  3. Hola Mariela!

    Las chufas son esas pelotitas arrugadas y marrones que ves en la foto… Son un tubérculo con un sabor muy característico, y se cultivan en una zona muy concreta de España, no es fácil conseguirlas (de buena calidad) fuera de ahí…

    Yolanda!

    Sí, hija, un profe de spelling… ay que ver… una horita semanal, es british el muchacho y sólo me enseña a hablar (o lo intenta el pobre)

    Aquí los profes de inglés están muy solicitados, las horas particulares las cobran más que otros servicios en los que estoy pensando que igual serían más… no sé… xD xD xD (vamos entre 30 y 35 euracos la hora, los específicos) menos mal que no pago yo las facturas !!!

    Espe, aquí lo mismo. Las chufas son misión imposible en Madrid, no hay de buena calidad (si alguien sabe donde que se manifieste!!!) y por internet salen más caras que comprar horchata en una horchatería tradicional, así que puestos en esa tesitura jejejejeje que me la den ya hecha, no?

  4. Yo me niego a hacer una lista de propósitos, que si luego no los cumplo (como suele ser habitual) me de0primo y/o cabreo, así que… ¡sobre la marcha!! sólo objetivos cumplibles (no sé si existe la palabra pero…) jeje.
    La horchata debía estar riquísima. ¡Hecha en casa! Una maravilla.
    Un beso.

  5. Lo que me gusta a mí esta horchatita, guapa… (lástima que mi marido la odie, y que se estropee tan pronto, porque me la haría para mí sola). Igual la congelo.
    Eso de los propósitos siempre me ha hecho mucha gracia… Siempre se hacen en septiembre y en enero, y algunos, incluso, se cumplen, jajaja.
    Pero son una tradición, igual que los coleccionables que, invariablemente, aparecen todos los años por estas fechas: “Cajitas de porcelana”, “Muñecas del mundo”, “Mi taller mecánico”, “Coches antiguos”, y todas esas cosas, jajaja.
    Y el punto de cruz relaja, aunque tú no te lo creas, jajajaaj.
    Besotes.

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