Tag Archives: #BBSS

TOMATES REPOSADOS [Lo que cuestan las cosas…]

CAL 284,0 · PR 16,4 · HC 10,5 · GR 18,8 [POR RACIÓN] Ocurrió hace un par de semanas, cuando cogía un autobús que me llevaba de un punto del centro de La Ciudad de Locos, a otro punto del mismo centro [que anda un poco descentrado y por eso me pillaba lejos]. No deja de sorprenderme que llamemos centro a lugares que se comunican por transporte público porque se tarda más de media hora en llegar a pie. Como si centro fuera un concepto…

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BARRITAS DE PAN DE SEMILLAS INTEGRALES AL 100% [Sanas y BBSS]

CAL 365,5 · HC 38,3 · PR 12,7 · GR 18,3 [100 G] [CADA BARRITA PESA UNOS 15-20 G]     2 minutos 30 segundos de elaboración + 20 minutos de horno ¿Se puede pedir más? Los haces, y mientras te das una ducha para salir de marcha, se hornean. Los puedes tener listos en menos tiempo del que tardas en cocer unas acelgas para cenar, o mientras tiendes la lavadora.   20 minutos… eso no es nada, es lo que tardas en ir a por el periódico y…

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AJILLO DE CHAMPIÑONES Y TRIGUEROS [No me entiendo ni yo]

CAL 91,2 · HC 3,3 · PR 3,6 · GR 8,8 [POR RACIÓN]   Algunas veces no me entiendo. Dedico horas de mi vida a buscar ingredientes naturales, huyendo de todo prefabricado o toda lata que contenga más de tres cosas dentro [agua, alimento principal y sal suele ser el límite y solo si no hay una versión fresca a mano], a rebuscar en mercados frutas y verduras nuevas, a investigar concienzudamente cómo y cuanto puedo quitar de grasas y aceites a cada comida… Y…

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