Tag Archives: FRUTAS DESHIDRATADAS

Pollo mozarabe

POLLO MOZÁRABE [Domingos en el cementerio]

CAL 525,2 · HC 25,2 · PR 36,2 · GR 26,6 [POR RACIÓN] He pasado la mañana dando un paseo por el cementerio. Los domingos soleados me resulta agradable pasear un rato entre las tumbas. Los cementerios son lugares tan silenciosos, tan apacibles y agradables, que pasear entre lápidas y flores es una buena forma de pasar las horas previas al vermut. Y estoy de suerte. Vivo rodeada de ellos. Tengo siete cementerios en mi distrito, y puedo llegar a todos ellos caminando. Los que más me…

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PAN DE ESPELTA Y CENTENO CON CIRUELAS PASAS Y CARDAMOMO,INTEGRAL AL 80% [Tirón de orejas]

CAL 192,3 · HC 40,8 · PR 6,6 · GR 0,9 [100 GRS]      Me han dado un tirón de orejas. Me dice el Soñador que mis entradas traslucen una crítica mordaz a lo normalizado, a lo convencionalmente bonito y aceptable. Buscar lo normal, o lo bello, lo aceptado por todo el mundo, es dañino, es cruel y crea frustración. Y esto es algo a lo que las mujeres nos vemos sometidas desde el comienzo de los tiempos, fruto del patriarcado. Y ahora, también…

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SCONES INTEGRALES CON AVENA Y ARÁNDANOS [Gloriosos]

CAL 371,4 · HC 46,6 · PR 9,5 · GR 17,0 [100 GRS, UNOS 3/4 SCONES]       Esta es la historia de un aprendizaje. [Replay]Hacer unos scones, verlos crecer doraditos en el horno, y al comerlos, pensar… ehhh… están… un poco… compactos, no?Y la cosa es que estaban buenos. Muy buenos, puntualizo. Pero había un nosequé de queseyo que a mí no me convencía.Resultados de la cata:Apariencia. Monísimos.Sabor. Perfectos. Los scones son bollos para rellenar o untar con cosas deliciosas, no deben resultar demasiado…

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GALLETAS DE AVENA Y MANZANA [Para divas divinísimas]

CAL 329,8 . HC 38,5 . PR 7,9 . GR 15,9 [100 GR]   El dinero sí da la divinidad La felicidad, puede que no, pero la divinidad… vaya que sí! Que sí, que sí, que lo tengo más que comprobado. Solo tenéis que dar un paseo por el centro pijocomercial más próximo para verlo. Todas las pijas son monas. Todas, sin excepción. ¿Y por qué? ¿Tienen mejores tratamientos de belleza que las proletarias? Bah tampoco tanto… quiero decir, las ricas-ricas sí, pero las pi[o]jas…

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BIZCOCHO DE AVENA Y ARÁNDANOS [Somos así]

CAL 237,6 . HC 36,6 . PR 9,1 . GR 6.3 [100 GRS]   Estoy estresada. Ay, mare que no puedo con el estrés! Pero como no voy a estarlo, si empiezo la mañana tomando decisiones importantes y graves, y a las 8 de la mañana estoy ya que me subo por las paredes? ¡Pues así estoy! ¡Como una moto! Y es que cada mañana la misma decisión: ¿Qué me pongo? Vamos a ver, que esto no es tan fácil. De momento, nos vestimos de…

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‘CARROT SLAW’ DE MANZANA CON DÁTILES [Slaws]

CAL 180,0 . PR 2,0 . HC 46,5 . GR 0,0 [RACION] Y me preguntareis, ¿que leñes es eso del Carrot slaw? Pues mi vena pedante que se me ha desbocado, vaquitas mías! Supongo que todos conocemos, en alguna de sus variantes, esa clase de argamasa extraña que ponen en los macmier… -perdón- …donals en unos tarritos llenos de mayonesa industrial con tropezones vegetales. Son iguales a esos tarritos que encontramos en los lineales de frío de algunos super, unos transparentes de plastico con alguna…

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