Lubina manzana vainilla 6

Lubina con manzana y vainilla [Por la dignidad de las bolsas de la compra]

CAL 314,1 · HC 1,0 · PR 25,5 · GR 21,5 [POR RACIÓN]     Hoy me he comprado una bolsa para hacer la compra. De esas de tela recias, para llevar siempre encima y si se me ocurre un día a la vuelta del trabajo comprar mantequilla para hacer una tarta ultragorda de chocolate, uno de esos días que no tienes nada que hacer y te dices a ti misma “pues voy a hacer una tarta ultragorda de chocolate”, llevas la bolsa encima y…

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Secreto mango 7

SECRETO CON MANGO Y FRUTOS SECOS [Un secreto]

CAL 516,0 · HC 13,0 · PR 35,4 · GR 32,7 [POR RACIÓN] Os voy a contar un secreto. Uno muy gordo. Gordísimo. Pero no se lo podéis decir a nadie: A veces, no cocino. Pero no cocino nada, de nada. Supernada. Yo sé que todo blogger que se precie debe proyectar una imagen de sí mismo acorde a lo que cabe esperar. Es decir, si te gusta cocinar, debe parecer que estás cocinando todo el rato cosas difíciles con algas, tofu, senderuelas y dos…

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Pa de pages 2

Pa de pagès integral al 40% [Azoteas]

CAL 229,7 · HC 49,5 · PR 8,1 · GR 0,9 [100 G] Me pregunto qué pensarán de mí mis vecinos. Vivo en un edificio muy antiguo, de los años 40, de esos que en el interior son corralas y tienen una azotea compartida por todos los vecinos para tender. Un edificio donde la vida fluye, te saludas con los vecinos porque te los encuentras a cada paso, y te regalas esquejes de plantas porque muchos tenemos plantas en nuestra puerta o por las ventanas.…

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Sfougato 5

SFOUGATO [Para el menú familiar]

CAL  83,2 · HC 3,2 · PR 5,4 · GR 5,6 [100 G] Este es el aperitivo perfecto para una mesa familiar. Es sencillo, económico, gana si lo haces un día antes y es casi imposible que no te guste. Y es el aperitivo perfecto que nunca verá la mesa familiar de mi casa. Y no lo verá por varias razones. En mi casa, en el hogar materno más en concreto, consensuar un menú para una celebración tan pomposa como el 20 aniversario de mi madre…

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Crema mejillones 5

CREMA DE MEJILLONES [Manual de uso de la lluvia]

CAL 289,2 · HC 31,3 · PR 18,9 · GR 8,9 [POR RACIÓN] Mi ciudad tiene un gran vacío educativo. Un abismo de profundas dimensiones. Algo totalmente inexplicable. Aquí, en los meses de invierno, llueve de forma regular. Y por eso, no entiendo que un sistema educativo que además de enseñar a los niños cosas útiles [sumar, construir oraciones o conectar circuitos eléctricos sencillos] no les enseñe nada sobre la lluvia. El sistema educativo sí explica civismo en el uso de móviles y correos electrónicos,…

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TARTA NORMANDA DE PERA [Patriarcado consentido]

CAL 277,5 · HC 36,8 · PR 5,8 · GR 12,7 [100 G] Lo del patriarcado no es casualidad. Venía yo pensando en cómo es posible que el patriarcado haya perpetuado su hegemonía no sólo a nuestra costa [hablo de las mujeres] sino con nuestra colaboración. Colaboramos. Nos educan para ello. Más allá del tierno mito del amor romántico que toda mujer lleva programado en una unidad de su cerebro porque debemos perpetuar la especie [algún día alguien me tendrá que explicar qué tendrá que…

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