Category Archives: ·03· PRINCIPALES / PESCADO

BACALAO CON COSTRA DE MISO Y CEBOLLITAS ENCURTIDAS [Top top]

 CAL 240,0 · HC 11,1 · PR 44,2 · GR 2,5 [POR RACIÓN]  Cuando veo los programas de cocina de la tele, esos en los que salen grandes chefs haciendo grandes platos con nombres de más de 5 palabras [y hasta de 7 y 8 se han visto], una altura digna de un edificio de Norman Foster y con al menos tres ingredientes que nacen a no menos de mil kilómetros de distancia entre sí, me quedo obnubilada. Todo es muuuuy bonito muuuuuy exótico y muuuuy…

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SEPIA CON PATATAS [Hoy me cae un castigo]

CAL 369,0 · HC 25,4 · PR 27,6 · GR 12,9 [POR RACIÓN] Estoy aquí robando vilmente y copiando de la de al lado, como en el cole, y me da a mí que me cae un castigo de fijo [si me pillan, claro]. Sólo espero que Isa no se chive de que le he saqueado la cocina y me he llevado su jibia en salsa con patatas para esta nueva edición de #asaltablogs y encima la he tuneado a mi aire. Porque ya no es como antes, pero me cae…

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SALMÓN AHUMADO AL TÉ VERDE [Dulce Navidad]

CAL 455,0 · HC 0,0 · PR 45,0 · GR 30,0 [POR RACIÓN] La Navidad es un tiempo de reencuentros, de familia, de abrazos, de chocolate caliente. Ja. Mi Navidad, si pienso en qué hice desde que comenzó fue: Correr como loca a primera hora a todos los comercios [uno tras otro] buscando ESA muñeca que mi hermana pequeña tanto desea y que está AGOTADA hasta en fábrica, no digamos ya en tiendas. Sí, en eBay existe y las subastas comienzan a 2,5 veces su precio.…

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Sardinas en tomate

SARDINAS EN TOMATE [Castigadoras]

CAL 436,7 · HC 9,8 · PR 48,3 · GR 22,5 [POR RACIÓN]      Las sardinas son castigadoras. Llega el verano. Y vas tú paseando por la playa, libre de complejos, de pelo y de durezas en los pies [libertades restringidas al verano, que en invierno ya pasas de todo] y te llega ese olor, ese, el de los espetos de sardinas. Como eres un ser inmoral y falto de escrúpulos, tú ese día te has ido a la playa con el bocata de mortadela…

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MARMITAKO [Y sorteo]

CAL 512,9 · HC 36,8 · PR 26,3 · GR 22,4 [POR RACIÓN, COMO PLATO ÚNICO] CAL 112,5 · HC 8,1 · PR 5,8 · GR 4,9 [100 GR]             A estas alturas de la vida, quien me iba a decir a mí que iba a romper el pacto que hice conmigo misma el día que abrí un blog con una única idea clara: mi identidad nunca será desvelada. [Imagínese aquí música de cosa misteriosa y sonidos bajitos] Porque, seamos…

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EMPERADOR MEDITERRÁNEO [Lucía y el emperador]

CAL 394,0 · HC 19,5 · PR 40,6 · GR 14,5 [POR RACIÓN]     No voy a contaros un cuento sobre inocentes doncellas de la corte, emperadores engreídos, y sastres listillos. Eso, para otra ocasión. Hoy vengo a hablaros de una antigua compañera de piso [no tan antigua a decir verdad] Quien haya compartido piso, sabe que la convivencia es un pacto. Compañeros de piso son personas que deciden vivir juntas, sin conocerse de nada, y basan esta convivencia en una serie de acuerdos…

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