Tag Archives: APTO VEGETARIANOS

Noodles de taro con verdura y aderezo de soja, veganos

NOODLES DE TARO CON VERDURAS [Y yo sin hablar chino]

CAL 357,2 · HC 51,0 · PR 11,5 · GR 13,8 [POR RACIÓN] VALORES APROXIMADOS Yo no hablo chino. Y no es un detalle sin importancia. No, al menos, si te gusta comprar en los supermercados asiáticos regentados por ciudadanos chinos del centro de Madrid. Y voy por ahí sin complejos, no os creáis. A veces voy tan libre de todo, que compro comida en lugares donde toda la información dentro del supermercado está escrita en chino, con un breve texto en castellano porque lo deben…

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PEPPERKAKER [Pimientas impostoras]

CAL 477,7 · HC 71,5 · PR 8,5 · GR 26,6 [100 G] Es redonda, pequeña y negra. Está seca. Y la venden con las especias. Todo apunta a que sea pimienta… no? Pues no. La han llamado Pimienta de Jamaica, pero ha sido para crear confusión. Pa que te líes, vamos. Porque la pimienta de Jamaica, no es pimienta. Como tal. No pertenece a la misma especie. No pica. Es un timo como un piano de cola. Una especia disfrazada. En castellano, solamente. Porque…

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RIBOLLITA TOSCANA [Y sus consecuencias]

CAL 423,4 · HC 48,4 · PR 22,2 · GR 17,3 [POR RACIÓN] Las recetas de leguminosas son por lo general, para disfrutar en la intimidad. La estricta intimidad de quien puede soportar tus pedos con buen talante y la confianza que da compartir gases en una convivencia pacífica y armoniosa. Esta es una confianza que se construye. Todos hemos pasado por ello. Hemos conocido a alguien especial, nos hemos enamorado locamente y en algún momento hemos decidido vivir juntos. Cuando te enamoras locamente y…

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TORTILLAS DE MAÍZ MEXICANAS [Panochas]

CAL 165,9 · HC 43,1 · PR 0,5 · GR 0,0 [100 G] CAL 88,5 · HC 23,0 · PR 0,3 · GR 0,0 [CADA TORTILLA]   Cuando pienso en maíz aún me dan sofocos. Tengo un trauma. Un trauma que se llama pelo panocha. Las panochas, al menos en mi pueblo, son las mazorcas de maíz ya limpias, es decir, el tronco sin las hojas exteriores [aunque también se puede llamar panocha a la planta entera, por extensión]. Y el pelo panocha, para cualquiera que viva en mi pueblo…

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MINI-MUFFINS DE CHOCOLATE [Operación #estoyestupenda]

CAL 440,7 · HC 50,8 · PR 7,5 · GR 22,7 [100 G DE PLACER] Tengo 38 32 27. Bueno va… los que sean. La cosa es que ya no tengo 15, que es a lo que iba. Y como no aspiro a tener el trasero terso y redondito de una quinceañera, ni a que nadie me quiera por el trasero que gasto, pues he decidido mandar a paseo muchos años de dietas, obsesiones, negaciones y demás tonterías, y crear la operación #estoyestupenda que a partir de ahora,…

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GALETTE DE CIRUELAS ROJAS [Tenía que ser francesa]

CAL 214,4 · HC 29,7 · PR 4,2 · GR 8,5 [100 G] Galette. Algo que suena sensual tiene que ser sensual.  Y francés. No en vano lleva su nombre Le moulin de La Galette, ese romántico salón de baile parisino al que dedicaron cuadros Renoir, Picasso y Toulouse-Lautrec. Aunque lo del romanticismo es cuestión de perspectiva. Que más que en un ambiente bucólico de amor cortés, aquellos jovenzuelos del XIX se movían en un ambientazo de copichuelas, sexo ocasional y a las seis de la…

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