BIZCOCHO DE PIÑA [Y la falta de fondo…]

CAL 168,0 . HC 15,0 . PR 4,8 . GR 10,2 [100 GRS]
 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Lo he conseguido.

Estoy tan orgullosa que no quepo en mí de satisfacción.

He reducido la escalofriante cifra de 427 grs.

He eliminado de mi bolso:

  • El cuelgabolsos. Definitivamente. Después de tres años y ningún uso, creo que era el momento de separarnos.
  • Una libreta pequeña para apuntar las cosas que no quiero llevar en la libreta mediana y que tampoco anoto en la agenda grande, por no abrirla.
  • Un paquete de kleenex. Maldita alergia.
  • Un pintalabios morado. Porque con el rosa palo y el beige me arreglo para un retoque rápido. Sobre todo porque siempre llevo el que he usado por la mañana, aparte de los dos de emergencia.
  • Una toallita húmeda que no he repuesto.
  • Una aspirina, porque tenía dos y en realidad para una emergencia con una me vale.

Así que me he quedado tan sólo con las cosas absolutamente prescindibles [y alguna imprescindible] sin las cuales no podría salir de casa bajo ninguna circunstancia, tales como:

  • El libro que me estoy leyendo
  • La agenda grande
  • La libreta mediana donde anoto cosas que no quiero llevar en la agenda grande porque luego no las encuentro
  • Los auriculares del móvil
  • Kleenex y más kleenex [menos un paquete]
  • Un neceser mediano con: toallita para las gafas – spray para la toallita para las gafas – mini-botiquín [ibuprofeno, almax, aspirina, paracetamol] – cajita de sacarina – lágrima para los ojos – libretita chiquitita con hojas arrancables, para dejar notas – boli – portaminas – espejito espejito que nunca me dice que soy la más bella pero me da igual porque me lo digo yo – dos pintalabios, rosa palo y beige para retoques  imprevistos
  • Un neceser pequeño con: dos preservativos y un tampax. Por si las flies.
  • Un boli, aparte del que llevo en el neceser
  • El abono de transportes
  • El monedero
  • El tarjetero
  • La cartera [sin dinero ni tarjetas]
  • El spray del asma, que solo padezco muy ocasionalmente ligado a la alergia, pero por si acaso…
  • Las llaves
  • Las llaves de casa de mi madre que vive a 430 km
  • El móvil
  • El otro móvil, tengo dos
  • Un artículo que recorté un día y nunca saqué del bolso porque no he leído
  • Dos memorias USB llenas de cosas que todavía no he visto
  • Un neceser con caramelos y chicles [sin azúcar]
  • Una bolsa de la compra plegable y ecológica
  • [Sólo por la mañana] La fruta de media mañana: hoy una naranja y una manzana pequeña
  • Ah… y… un patito de peluche… ¿que pasa? Cada una lleva en su bolso lo que necesita!
Y claro… una o dos recetas que he visto y he decidido imprimir para hacerlas por la tarde… o acumularlas en el pozo sin fondo de mi “Carpeta para recetas que quiero hacer. Volumen 3”
 

INGREDIENTES
 
Piña en su zumo [de lata], 8 rodajas
Zumo que trae la lata, 8 cdas
Huevos, 2
Aceite, 4 cdas
Harina integral, 2 cdas
Pan de molde, 2 rebanadas
Yogur natural desnatado, 2
Levadura, 1 cta
Edulcorante líquido, al gusto [2/3 ctas está correcto]
Ralladura de limón, opcional
Coco rallado, 15 grs, opcional
 
Trata piña 4
 


MODUS OPERANDI
 
Batir 3 rodajas de piña, el zumo de la lata, los huevos, el pan de molde, y añadir el edulcorante y el coco. Se puede poner un poco de ralladura de  limón y queda muy bien.
 
Por otro lado, mezclamos el aceite, los yogures, la harina y la levadura, y lo incorporamos a la primera mezcla.
 
Preparamos un molde y colocamos al fondo las rodajas de piña. Yo he usado un molde para roscón de reyes, por amortizarlo…
 
Sobre la piña, dejamos caer despacito la mezcla y horneamos a 180º unos 25 minutos.
 
Decoramos con un poco de coco rallado antes de servir.
 
 

La receta, la copié a Lore de Cocinándotelo

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

18 thoughts on “BIZCOCHO DE PIÑA [Y la falta de fondo…]”

  1. Pero bueno, ¡eso es información secreta! Ahora los hombres saben qué llevamos algunas mujeres en el bolso! Como siempre parecen fascinados por ese “misterio” :P
    Jajajaja, en serio, me ha hecho mucha gracia tu inventario, y me identifico con uans cuantas :) Enhorabuena por reducir ese peso!

    Y el bizcocho, delicioso! Con piña, me encanta, y bien sano además.

    Un abraoz

  2. ¡Me parto contigo, vaquita! O sea … que tú eres de las que llevas una maleta para trabajar todos los días, ¿no? ¿Y no acabas con dolor de cervicales? Entre los libros, el que llevas ¿no será “La caída de los gigantes” (peaso tocho)? Lo de las llaves de tu madre, a pesar de que viva a 430 km de distancia, nunca está de más llevarlas, no sea que se las deje dentro de casa y le tengas que mandar las tuyas por SEUR. Y el osito … nunca está de más ir bien acompañada, haces bien, je je.

    El bizcocho, me encanta el toque exótico piña + coco, aunque a mis dos comensales no les va nada de nada estos ingredientes.

    Un beso, y feliz viaje al trabajo mañana.

  3. Jaja……no te imaginas cuanto me identifico con tu bolso……Daniel siempre me pregunta si deje algo en casa……o me la llevo completita en el bolso, {la casa….}!!!!!!
    Gracias por la receta, se ve buenisima!!!
    sweetcakestoronto
    Besos
    miri

  4. Dios mío!!! Esto se lo tengo que enseñar a mi marido. Luego dice que yo llevo cosas en el bolso!!!! Si el día que nos veníamos de Bélgica, había en el aeropuerto para pesar las maletas y a mí me pesó el bolso porque quería ver como me estaba haciendo polvo la espalda y pesaba 1,400 Kg!!! Cuanto tiene que pesar el tuyo!!! :P

    Si es que las mujeres necesitamos lo necesario para sobrevivir :)

    Y la receta me encanta, supersencilla y facilita.

    Besotes.

  5. Pues dime cómo lo has conseguido, porque mi bolso no adelgaza ni con la Montignac, ni con la WW, ni con la Dukan, ni con ná, jajaja…
    El bizcocho me lo apunto, que me ha encantado.
    Besotes, guapa.

  6. ¡Hola guapa! Ya vuelvo por aquí después de un tiempecito de descanso.
    Y veo que sigues en tu linea. ¡No cambies! me encanta leerte.
    También veo que tú en lugar de bolso lo que deberías de llevar es un carrito de la compra. De ese modo no soportarías el peso….lo arrastrarias. Je jeje.
    El pastel de piña como que de momento no lo voy a hacer, ya que estoy de la piña hasta mas allá del cogote. La tengo aborrecida. Pero no descarto hacerlo en cuanto se me pase.
    Un besote.

  7. cada bolso es un mundo, es como entrar en Narnia,el mío es un bolso de madre, de gladiadora del hogar, y para rebajar peso tendría que eliminar, la D.S de mi hijo, que siempre me toca llevarla a mi, los tickets descuento del supermercado, dos bolis que nunca uso,la ampollita de suero para las lentillas de mi hijo el mayor,la botellita de agua de las emergencias de mi peque, las llaves del coche de mi marido de emergencia, las llaves del piso de veraneo (que es invierno leñe), el mando de la puerta automática de la urbanización del piso de veraneo, dos estampitas de un santo que alguien me dió y no quiero tirar por si se cabrea, ( el santo), en fin… un bolso de ama de casa, ya ves que pinturas ni una jejeje.

    Esta tarta la tengo en pendientes pero no veo el momento, no quiero comer más dulces !!! :P divina, se ve divina

    bsos

Habla ahora o calla para siempre...