Tag Archives: ARROZ

ARROZ BASMATI INTEGRAL CON EDAMAME [Huevo]

CAL 410,0 · HC 48,8 · PR 21,9 · GR 13,8 [POR RACIÓN]   Verano. Medio día en un pequeño pueblo del norte, en el que vive mi padre con su familia. Un medio día abrasador de agosto, justo cuando hemos terminado de comer, y salimos al porche de la vivienda a tomar un café con infinitos hielos. Mi padre ha invitado a un vecino a tomar café con nosotros. El vecino aparece con lo único que puedes llevar un día así, sandalias, una camiseta…

Read More »

POLLO AL GORGONZOLA CON ARROZ BASMATI [Odio Halloween]

CAL 367,0 · HC 2,5 · PR 25,9 · GR 28,0 [POR RACIÓN, EL POLLO] CAL 218,0 · HC 49,0 · PR 4,0 · GR 0,5 [POR RACIÓN, EL ARROZ]   Odio Halloween. Sin paños calientes. Y por varias razones. La primera y fundamental: mi cuerpo carece de la enzima que digiere las calabazas. Esto, en la semana que precede a halloween, me genera un estrés que debería estar reconocido como enfermedad parcialmente incapacitante. Al menos, esta semana. Como fuera de casa cada día, y…

Read More »

JHAMBALAYA O ARROZ CRIOLLO [Preguntas incómodas]

CAL 474,5 · HC 45,1 · PE 29,5 · GR 20,7 [POR RACIÓN] Mauro y Eva decidieron, hace años, adoptar un niño, Nico, que tiene ahora 5 años. Hace dos semanas, cuando Mauro recogía a Nico del colegio, se encontró al niño pensativo, cabizbajo y mirando fijamente a sus compañeros de clase mientras iban saliendo del colegio. Incluso se quedó el último para ver salir a los demás.  Cuando Nico subió al coche, con cara de frustración, le preguntó:  ¿Qué te pasa Nico? ¿Estás preocupado por…

Read More »

ARROZ SEFARDÍ CON ARÁNDANOS, GARBANZOS Y MUCHAS ESPECIAS [Vecinos y gallinas]

Follow my blog with Bloglovin CAL 319,1 · HC 65,3 · PR 11,2 · GR 2,2 [POR RACIÓN]  Los que habéis leído mi último post, tal vez os acordéis de esta foto y de su historia.   Recapitulo: Andaba yo divagando sobre las vidas de mis nuevos vecinos, en plan antropóloga de pacotilla, [esto es como marujear pero en fino], cuando de repente, levanto la vista y veo lo nunca visto hasta ahora: mi vecino de enfrente, ha decidido echar 4 gallinas y un pequeño…

Read More »

TAJINE DE ARROZ INTEGRAL CON POLLO [Contradicciones]

CAL 440,7 · HC 52,7 · PR 25,7 · GR 14,0 [POR RACIÓN]   Me sorprende como nuestros sentidos se burlan a veces de nosotros. A carcajadas. Los sentidos son caprichosos y no atienden a razones y argumentos lógicos. Son como niños pequeños, viven el momento, disfrutan el ahora. No conocen pasado ni prejuicios que les condicionen. Son díscolos y traviesos. Les encanta enredarnos. Lejos de la lógica férrea del “a mí no me gustan las lentejas” y de las creencias enraízadas en lo más…

Read More »

RISOTTO INTEGRAL DE VERDURA Y QUESO DE CABRA [Barbie-Metrobus]

CAL 337,8 · HC 45,8 · PR 7,5 · GR 10,8 [POR RACIÓN] 7.30 am. Un día cualquiera. Un lunes, por ejemplo. Baja las escaleras del metro, con la espalda recta, más tiesa que si llevara una escoba metida… en fin, eso que estáis pensando. Tacones de 12 cms de estilete. Piernas larguísimas dentro de unas medias de verano [en invierno]. Minifalda ajustadísima negra. Blusa ajustadísima beige. Escote profundísimo y wonderbra. Pelo estiradísimo en una coleta. Gafas de sol, claritas, para no desperdiciar las horas de polvos…

Read More »