Tag Archives: ZANAHORIAS

Cupcakes de zanahoria y coco, sin lácteos

CUPCAKES INTEGRALES DE ZANAHORIA Y COCO [Frosting sin lácteos]

CAL 242,8 · HC 20,7 · PR 3,6 · GR 16,2 [100 G] [FROSTING INCLUIDO] La intolerancia a la lactosa está siendo un viaje divertido a ratos. De verdad. Que lo digo sin ironía ni nada. Es decir, cuando me como una tortita de arroz y descubro [tarde] que tenía leche en polvo, le mento los muertos al fabricante y me enfado que no veas. Cuando leo entre los ingredientes de las salchichas frescas de la carnicería lactosa me revienta. Y cuando descubro que no…

Read More »

Crema de lentejas rojas y zanahoria

CREMA DE LENTEJAS ROJAS Y ZANAHORIA CON CURRY [Los acumuladores de manta]

CAL 281,4 · HC 35,2 · PR 17,2 · GR 1,1 [POR RACIÓN] Hemos sido desenmascarados. El invierno nos ha descubierto. Ya nada puede ser ocultado. Yo soy uno de los dos tipos de humanos que pueblan el mundo. Ambos tipos somos capaces de vivir en paz y armonía, incluso de convivir entre nosotros en largos armisticios que duran lo que el calor. Con los primeros fríos, uno de estos tipos de humano, el más perverso y malvado, se ve desenmascarado. Somos nosotros. Los acumuladores de…

Read More »

TARTA ESPECIADA DE ZANAHORIA [Un niño, un guardaespaldas]

CAL  579,5 · HC 53,1 · PR 8,5 · GR 38,0 [POR PORCIÓN DE TARTA] CAL 370,9 · HC 35,4 · PR 7,0 · GR 22,9 [SÓLO EL BIZCOCHO, 100G] Ayer, Ettore fabricó su primera bomba casera. A Ettore, de dos años de edad, le pareció que un buen lugar para guardar un mechero que había encontrado en el bolso de su madre, era dentro de la tostadora. Su corta edad y su falta de experiencia, le llevaron a cometer el error de no eliminar…

Read More »

CREMA DE HINOJO Y ZANAHORIA [Y la Mafalda vikinga]

CAL 97,4 · HC 12,8 · PR 2,1 · GR 3,6 [POR RACIÓN] Vivo con la versión vikinga de Mafalda. Escucha crema o sopa y se activa su modo autobloqueo, un sistema de seguridad por el cual deja de procesar información tras esas palabras, y ya puedes continuar con ofertas del tipo …de chocolate …rebosante de queso manchego curado o …cubierta de dos capas de bacon en láminas que en modo autobloqueo, no hay nada que hacer. Es una protección del sistema que lleva incorporada…

Read More »

ARROZ BASMATI INTEGRAL CON EDAMAME [Huevo]

CAL 410,0 · HC 48,8 · PR 21,9 · GR 13,8 [POR RACIÓN]   Verano. Medio día en un pequeño pueblo del norte, en el que vive mi padre con su familia. Un medio día abrasador de agosto, justo cuando hemos terminado de comer, y salimos al porche de la vivienda a tomar un café con infinitos hielos. Mi padre ha invitado a un vecino a tomar café con nosotros. El vecino aparece con lo único que puedes llevar un día así, sandalias, una camiseta…

Read More »

OSSOBUCO VEGANO DE ZANAHORIAS [Qué es un vegetal]

CAL 203,3 · HC 19,5 · PR 2,6 · GR 14,0 [POR RACIÓN, SÓLO EL OSSOBUCO]   Madrid. Miércoles, [día en que tengo grupo de consumo ecológico]. 22h. Todos los miércoles de grupo de consumo, acaban con los integrantes del mismo soltando bolsas rebosantes de verduras, babosas y caracoles en el suelo de algún bar del barrio, y echando unas cañas hasta que nos echan del bar. Esa es la esencia. Lo ecológico. Pues bien. El bar de siempre ha cerrado, y tenemos que buscar otro. Nos metemos en…

Read More »