Tag Archives: ZANAHORIAS

ZANAHORIAS ALIÑADAS [La competencia feroz]

CAL 63,3 . HC 11,6 . PR 1,7 . GR 0,3 [POR RACIÓN]     Esto es un complot.   Y nadie me convencerá de lo contrario. Es marzo. Marzo es invierno. IN-VIER-NO. No primavera, ni verano. Invierno. Frío. Trabajo-gimnasio-casa. Alguien conspira. Una mente perversa y aburrida ha decidido adelantar el buen tiempo. Y eso significa lo siguiente: El apacible invierno de trabajo-gimnasio-casa pasa a ser trabajo-gimnasio-cañitas-casa. Y claro, las cañitas… inocentes ellas… no vienen solas! Y vaya como vienen. Desde que estamos en crisis,…

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GALLETAS DE AVENA Y ZANAHORIAS [Para mi cumpleblog]

CAL 321,8 . HC 35,4 . PR 7,4 . GR 16,0 Dos velitas. Dos palabras. Dos años. Todo ese tiempo ha pasado desde aquel primer bizcocho de claras, tan inocente, tan primerizo, tan horroroso en su foto pero hecho con tanta ilusión… Han pasado muchas cosas por mi vida, y por las vuestras también. Cosas buenas, cosas menos buenas de las que tenemos mucho que aprender. Pasamos unas navidades alegres y estruendosas llenas de familia chillona y regalos inútiles envueltos en papeles de colorines, y…

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CREMA FRÍA DE ZANAHORIAS [Por qué amo los domingos]

CAL 126,2 . PR 2,5 . HC 10,3 . GR 7,4 [POR RACIÓN]   Amo los domingos porque siempre brilla el sol por la mañana, y me despierto con los primeros rayos en la cara Amo los domingos porque es día de rastro, y me encanta el rastro Amo los domingos porque en este día el tiempo es lento, muy lento, muuuuuy lento Amo los domingos cuando me levanto a la hora de comer [entonces he amado el sábado] Amo los domingos porque nada en…

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CREMA FRÍA DE PEPINO Y ZANAHORIAS [Clásicos del verano]

CAL 165 . HC 16,2 . PR 3,5 . GR 8,2 [POR RACIÓN]   Se acabó!   …Los amores de verano, causando estragos en los adolescentes …Las minifaldas y escotes, los salidos, los chulopiscinas, las mirarmeynometoques, los desfasaos fuera de su pueblo, los paletos en las discotecas de Marbella y los abuelos en Benidorm …El apartamento en la playa con los niños, los padres, los tíos, dos cuñadas y el perro …Las partiditas de cartas y las charlas a la fresca …Las series del verano: Los vigilantes…

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PASTEL DE ZANAHORIA Y JENGIBRE [¡jengibre!]

CAL 250 . HC 34,2 . PR 7,9 . GR 9,6 [100 grs] Adoro a los árabes por traernos esa semilla maravillosa de Afganistán, de esta maravilla naranja que, en sus orígenes, era morada por fuera y amarilla en su interior [las zanahorias naranjas son del XVI, holandesas ellas, y se hicieron para homenajear a la casa de Orange, por raro que pueda parecer]. Me gustan tanto las zanahorias que mientras guiso una me como dos crudas. Tanto que el pelador de zanahorias no llega…

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‘CARROT SLAW’ DE MANZANA CON DÁTILES [Slaws]

CAL 180,0 . PR 2,0 . HC 46,5 . GR 0,0 [RACION] Y me preguntareis, ¿que leñes es eso del Carrot slaw? Pues mi vena pedante que se me ha desbocado, vaquitas mías! Supongo que todos conocemos, en alguna de sus variantes, esa clase de argamasa extraña que ponen en los macmier… -perdón- …donals en unos tarritos llenos de mayonesa industrial con tropezones vegetales. Son iguales a esos tarritos que encontramos en los lineales de frío de algunos super, unos transparentes de plastico con alguna…

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