Tag Archives: FRUTA

ENSALADA CÍTRICA DE POLLO, MANGO Y AGUACATE [Terapia climática]

CAL 464,9 · HC 11,6 · PR 33,8 · GR 29,7 [POR RACIÓN]  Estoy deprimida y enfurruñada con el mundo. Me niego a que se acabe el verano. Soy la única persona de este planeta que sonríe al calor-calor-calorazo. El calor achicharrante hace que me sienta bien, y cuando siento las gotas de sudor resbalando por mi nuca, cuando me cojo coleta contra todos mis dogmas estéticos porque no soporto el pelo… soy más feliz que una perdiz. Me gusta esa sensación asfixiante de salir…

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MELOCOTONES ASADOS CON ESPECIAS [Vuelta al cole]

CAL 73,4 · HC  16,8 · PR 1,1 · GR 0,0 [100 G] Llegó. La vuelta al cole. Snif. Libros, uniformes, deberes… Aunque ahora que caigo… ¡si yo no tengo peques! Pero lo siento igual por ellos, me pongo solidaria que aún me dura el trauma del cole de pequeña, y esos largos veranos con los Cuadernos Santillana. Y aquellas cosas que aprendíamos. Qué os voy a contar. Yo no sé que aprenderán los críos de ahora pero los de entonces… cuando lo pienso… Qué manía con…

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GALETTE DE CIRUELAS ROJAS [Tenía que ser francesa]

CAL 214,4 · HC 29,7 · PR 4,2 · GR 8,5 [100 G] Galette. Algo que suena sensual tiene que ser sensual.  Y francés. No en vano lleva su nombre Le moulin de La Galette, ese romántico salón de baile parisino al que dedicaron cuadros Renoir, Picasso y Toulouse-Lautrec. Aunque lo del romanticismo es cuestión de perspectiva. Que más que en un ambiente bucólico de amor cortés, aquellos jovenzuelos del XIX se movían en un ambientazo de copichuelas, sexo ocasional y a las seis de la…

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BROCHETA DE ALBARICOQUES, MOZZARELLA Y JAMÓN [Contrastes]

CAL 44,2 · HC 1,1 · PR 3,6 · GR 2,8 [POR BROCHETA] Esto del agridulce es una de las cosas más difíciles de vender. Tienes una cena con invitados, esos invitados rancietes medio-casposillos a los que sacas del cóctel molotov de gambas y los espárragos rellenos y ya se tambalean en sus creencias, esos típicos que viajan a Djibouti y lo primero que buscan es un lugar con comida normal [véase macarrones con tomate o paellas de sobre]. Esos invitados entran en el salón de tu casa, y tras localizar la…

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CEREZAS ESPECIADAS CON CREMA DE QUESO [El timo del trabajo viajero]

 CAL 160,4 · HC 23,2 · PR 8,6 · GR 5,8 [POR RACIÓN]   Bienvenida a tu nuevo trabajo. Esperamos que la experiencia sea estimulante y te aporte mucho tanto a nivel personal como profesional. Como parte de tus funciones, tendrás que viajar regularmente por toda la península para visitar nuestros puntos de venta. Viajarás en avión, y te alojarás en hoteles, normalmente de la cadena [pija]. Es una gran oportunidad bla bla bla… A ver. Vamos por partes. Hago constar que hace tiempo que…

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POLOS DE SANDÍA Y PEPINO [La vida en Texas]

CAL 41,1 · HC 9,2 · PR 1,0 · GR 0,0 [100 G]  El mundo es un lugar para valientes. Porque hay que tenerlos muy bien puestos para, en ciertos momentos de la vida [pasados los 18 y la libertad sin condiciones] hacer las maletas y largarse, familia incluida, a vivir al otro lado del mundo. Si dijéramos que te vas… no sé,  a Seychelles, Islas Fiji, Isla Reunión [las islas molan] o incluso, por qué no, a Miami… pues la cosa digamos que tiene…

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