Tag Archives: MANZANAS

Bundt cake de manzana

BUNDT CAKE INTEGRAL DE MANZANA [Registro telemático]

CAL 258,2 · HC 31,7 · PR 6,5 · GR 12,1 [100 G]   Ya. He completado un registro telemático de documentos a través del portal de la Vivienda de la Comunidad de Madrid. Me merezco subirme a un podium, coronarme con laureles, dedicarme una medalla, hacerme una foto y arrearme un gintonic. Bueno, o tres. Lo he conseguido. He sentido en mis carnes la frustración a un nivel de intensidad tal, que darme de golpes contra una pared hasta ver trocitos de cráneo desperdigados…

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COFFEE CAKE DE MANZANA Y NUECES, SIN LACTOSA [Es decir, tarta de manzana]

CAL 209,6 · HC 27,2 · PR 4,4 · GR 9,4 [100 GR] Coffee cake. O tarta para el café. Que no de café. O no necesariamente. Y es que nuestros vecinos los brittish tienen soluciones gastronómicas para cada situación de la vida. Se han inventado el coffee cake, que es una tarta que no es tarta para acompañar el café, y también un sandwich específico para tomar con el té de las cinco [que se toma a las cuatro]. Y mira, yo he pensado…

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CRUMBLE DE FRUTA [Fresas y erotismo desenfrenado]

CAL 186 · HC 12,5 · PR 2,9 · GR 13,0 [POR TARTALETA] CAL 279 · HC 18,8 · PR 4,4 · GR 19,5 [100 G]   Las fresas, pobrecitas mías, se han convertido contra su voluntad en la fruta erótica por excelencia. Que yo, llamadme rancia, pero no lo veo. Desde que saltaron al estrellato de la mano del buenorro del Mickey Rourke en Nueve semanas y media, unas sencillas fresas, un porrón de nata montada y una botella de champán, y ala, lujuria…

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POSTRE DE CREMA DE CHOCOLATE Y MANZANA [Todo es ponerse]

CAL 358,3 · HC 22,4 · PR 8,6 · GR 25,6 [100 G, APROX UNA TARTALETA]   Esto de la repostería molona es ponerse. Haces una de estas chuminadinas ultracuquis chachipirulis, te miras al espejo, sonríes complacido y te elevas a rango de Marquesa de la puturrú, y ya abandonas tu existencia de personita normal para convertirte en la reencarnación maleni de Marie Bourgeois con delantal de florecillas. Sólo te falta un rodillo vintage oxidado y los moldes de cortar galletas de la colección animales…

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HAMBURGUESAS DE TRIGUEROS Y MANZANA [Servicios… públicos]

CAL 185,7 · HC 13,5 · PR 9,4 · GR 10,3 [POR UNIDAD, CON PAN Y SALSA] CAL 124,2 · HC 9,4 · PR 8,5 · GR 5,7 [POR UNIDAD, SOLO LA HAMBURGUESA]     Llevo muchos años observando un problema que afecta a todos los ciudadanos, aunque no por igual: No se puede mear en la calle. Sí, así. No se puede. Y nos afecta de forma desigual a hombres y mujeres, a ricos y pobres, en el centro o en las afueras. Porque…

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PIZZA DE CEBOLLA CARAMELIZADA, MANZANA Y NUECES, MASA INTEGRAL AL 85% [J.A.]

CAL 296,1 · HC 55,3 · PR 9,8 · GR 5,4 [CADA BASE, DE 175 GR]CAL 425,9 · HC 35,0 · PR 12,2 · GR 28,2 [MEDIA PIZZA, CON RELLENO… NO ME MIRES ASÍ, ESTO SIGUE SIENDO UNA PIZZA! ACOMPÁÑALA DE UNA ENSALADA!]        Cuando J.A. vino por primera vez a casa, como aspirante a ser mi nuevo compañero de piso, supe que algo diferente acabaría sucediendo. Y así fue. J.A. vio el piso, la habitación que tenía libre [de las dos que hay en…

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