INDICE [TEXTO] ·01· APERITIVOS ALMEJAS A LA MARINERA [Y bragas a un euro] ANCAS DE RANA DE LA BAÑEZA [De príncipes croadores y ranas encantadoras] APERITIVO DE GUISANTES CON JAMÓN [Aunque parezca cocina molecular] BONIATO TUNEADO [El bolso me sujeta al mundo] BROCHETA DE ALBARICOQUES, MOZZARELLA Y JAMÓN [Contrastes] CARPACCIO DE CALABACIN [Mascotas] Champiñones gratinados [Yotam] CHAMPIÑONES RELLENOS DE CALABACÍN, GORGONZOLA Y NUECES [Modernidades] COCA DE SARDINAS [Pescatera del infierno] EDAMAME SAZONADAS CON SOJA [No soy una héroa] ENSALADA MARROQUÍ DE BERENJENAS [Soy un peligro] FLAN DE PIMIENTOS ROJOS [Agenda] HUMMUS DE AGUACATE [Orden y paz interior] HUMMUS DE REMOLACHA [Vacaciones coming…] MEJILLONES EN ESCABECHE [Señora… o señorita] MERLUZA EN SALMUERA CON ACEITE DE HINOJO PATATAS CAJUN [Para eternos adolescentes] PIMIENTOS RELLENOS DULCES, SALADOS Y PICANTES PINTXO [Para cualquier 14 de cualquier abril] PUDDING DE MERLUZA [Una guerra tenías que haber pasado…] PULPO MARINADO EN MISO [Día de campo] QUESO AZUL VEGANO [Ni queso, ni azul] QUICHE DE PUERROS Y SETAS [Ah, el francés!] QUICHE SIN BASE DE PUERRO Y MANZANA [Neruda] SAMOSAS [Asha y todas las mujeres valientes] SOBRASADA VEGANA [El descubrimiento] SORTA DE GAMBAS Y SOPA DE MAÍZ DULCE [Tormentas] TXANGURRO [Sin concha viejuna] VITELLO TONNATO [Canaperos] ·02· ENTRANTES / ARROZ PATATAS Y PASTA ARROZ BASMATI INTEGRAL CON EDAMAME [Huevo] ARROZ CHAUFA [La nostalgia de los campesinos chinos en Perú] ARROZ CON BACALAO Y COLIFLOR [Planes] ARROZ CON CODILLO [RECICLAJE EXPRÉS] ARROZ CON PESCADO, EN ADOBO DE LIMA Y RON [Y algunas banalidades] ARROZ SEFARDÍ CON ARÁNDANOS, GARBANZOS Y MUCHAS ESPECIAS [Vecinos y gallinas] ARROZ SHARI, O ARROZ PARA SUSHI, Y ENROLLADO DE MAKIS [Y mis ojitos…] BIRYANI DE POLLO BOLOÑESA [De Gennaro Contaldo] CAUSA LIMEÑA [Calle Capón] COUS COUS DE UVAS Y QUESO [Y besos] JHAMBALAYA O ARROZ CRIOLLO [Preguntas incómodas] LONG LIFE NOODLES PAPAS ARRUGAS CON MOJO PICÓN PENINSULAR [Las patatas son muy sufridas] PASTA -CASARECCE- CATERSE [Pasta con pesto de anchoas] PASTA -CASARECCE- CON SALMÓN [Qué hacer con un envase abierto de nata] PASTA -CASARECCE- CON SALVIA [Veganos y libres] PASTA -CORTA- CON SALSA DE REMOLACHA [Remolachas al poder] PASTA -FUSELLINI- CON SALSA DE ASADO [Asar mola. Los restos del asado también] PASTA -MACARRONES- CON POLLO CRUJIENTE [Y algún gustito…] PASTA -PAPARDELLE- CON ALBÓNDIGAS [Y avena] PASTA -SPAGHETTI- AL CABRALES [Ese agradable olor… a pies] PASTA -SPAGHETTI- CON TOMATES ASADOS [El horno es la solución siempre] PASTA -TAGLIATELLE- CON SETAS [LOS VECINOS Y SU GRUPO MUSICAL] PASTA -TAGLIATELLE- DE ESPELTA [Para una crisis de identidad] PATATAS EN AJOPOLLO [Nada cuquis] QUINOA ROJA SALTEADA CON HOJAS DE REMOLACHA [No es basura] RAGÙ NAPOLETANO [Canciones pegadizas y carne humana] RISOTTO DE PUERROS Y SALVIA [SIN LACTOSA | AIG 2016] RISOTTO INTEGRAL DE VERDURA Y QUESO DE CABRA [Barbie-Metrobus] TAJINE DE ARROZ INTEGRAL CON POLLO [Contradicciones] UME KATSUO [No demos nada por sabido] WOK DE NOODLES CON SALMÓN, AROMATIZADOS CON ANÍS Y CANELA [Tengo un reloj más listo que yo] ·02· ENTRANTES / ENSALADAS ‘CARROT SLAW’ DE MANZANA CON DÁTILES [Slaws] ENSALADA CÍTRICA DE POLLO, MANGO Y AGUACATE [Terapia climática] ENSALADA DE AMARANTO CON APIO Y GRANADA [ESAS BOLITAS QUE CRUJEN] ENSALADA DE ARROZ CON ALIÑO DE MISO [Aliño de rebaño] ENSALADA DE ARROZ SALVAJE CON ADEREZO DE MISO [Ni arroz, ni salvaje] ENSALADA DE COL LOMBARDA [Reciclando] Ensalada de judías verdes con sepia a la plancha ENSALADA DE JUDÍAS VERDES Y ATÚN [Con mucho calor] ENSALADA DE LENTEJAS [De estreno] ENSALADA DE PIMIENTOS Y ANCHOAS [Lunera] ENSALADA DE PUERROS Y JAMÓN [PUES SÍ ESTABA BUENO…] ENSALADA DE PUERROS Y NUECES [Es pecado] ENSALADA DE REMOLACHA CON SALSA DE GRANADA [Test] ENSALADA DE REMOLACHA Y PERA [0705] ENSALADA DE REMOLACHA, PATATA Y ZANAHORIA [Cambios de planes] ENSALADA DE SALMÓN, QUESO Y ARÁNDANOS [Y la eterna juventud] ENSALADA DE SANDÍA Y QUESO FETA [La espera…] ENSALADA FRESCA DE PATATA [Gimnasios…] ENSALADA PICANTE DE PEPINO Y ALGAS [Para la pereza] ENSALADA SHOPSKA [Verano] ENSALADA WALDORF [De Oscar] KARTOFFELSALAT [Las salchichas frankfurt y lo que va detrás] POKE, UNA APROXIMACIÓN [Volviendo…] TOMATES REPOSADOS [Lo que cuestan las cosas…] ZANAHORIAS ALIÑADAS [La competencia feroz] ·02· ENTRANTES / LEGUMBRES ALUBIAS DE TOLOSA [Lost in the night] CURRY DE GARBANZOS EN CROCK POT [PON UNA AGENDA EN TU VIDA] FABADA ASTURIANA EN CROCK POT [Y un formateado accidental] FRIJOLES EN CROCK POT [Libertad, dime qué eres] GARBANZOS CON BERBERECHOS [Cocinero… después de todo] GARBANZOS CON KALE DE INSPIRACIÓN MARROQUÍ [Kalefóbicos abstenerse] GARBANZOS SALTEADOS CON RÚCULA AL JEREZ [Nigella y su secreto] GARBANZOS SALTEADOS CON SETAS [Conciencia bajo control] HABAS ESTOFADAS CON HUEVO / LA BISSARA LENTEJAS AL CURRY [Llaves] LENTEJAS CON BERENJENAS ASADAS [¿Qué me pongo?] LENTEJAS CON SETAS Y GAMBÓN [Invisibles] LENTEJAS GUISADAS CON VERDURAS Y ARROZ [Del pueblo de mis vecinos] LUMACONI RELLENOS DE MASALA DE LENTEJAS [Apatía] MASALA DE LENTEJAS EN OLLA LENTA [Una rotonda para mi slow cooker] POCHAS ESTOFADAS [Vacaciones de pueblo] POTAJE DE GARBANZOS CON CALAMARES [Un abogado?] POTAJE DE SOJA VERDE [Domingo en casa] RIBOLLITA TOSCANA [Y sus consecuencias] SOJA VERDE ESPECIADA Y PICANTE AL ESTILO DE LA INDIA [Y las obras del infierno] ·02· ENTRANTES / SOPAS Y CREMAS CREMA DE BRÓCOLI [Soñador busca piso] CREMA DE CALABACÍN AL AROMA DE CARDAMOMO [Y confesión] CREMA DE COLIFLOR, AJO Y JENGIBRE [Invierno] CREMA DE HINOJO Y ZANAHORIA [Y la Mafalda vikinga] CREMA DE LECHUGA [Comienzo de verano] CREMA DE LENTEJAS ROJAS Y ZANAHORIA CON CURRY [Los acumuladores de manta] CREMA DE MEJILLONES [Manual de uso de la lluvia] CREMA DE TOMATE Y ROMERO [De vegetales y otras plantas] CREMA ESPECIADA DE LOMBARDA [INVIERNO] CREMA FRÍA DE PEPINO Y ZANAHORIAS [Clásicos del verano] CREMA FRÍA DE REMOLACHA [Vecinos] CREMA FRÍA DE ZANAHORIAS [Por qué amo los domingos] CREMA SENEGALESA [Rebajada por favor] DUMPLINGS EN CALDO DE VERDURA [Reinicio y re-posesión de uno mismo] SALMOREJO DE MANZANA [Sin gluten, más ligero] SHORABET ADASS B’SILIK: LENTEJAS CON ACELGAS [Mes de mierda y amigo invisible molón] SOPA DE PESCADO [Y la paz familiar] SOPA PARA UNA RESURRECCIÓN [De las de verdad] SOPA PICANTE DE POLLO Y NOODLES [Cuestiones de integridad] TSUKEMEN [El tiempo de las cosas de verdad] ·02· ENTRANTES / VERDURAS AJILLO DE CHAMPIÑONES Y TRIGUEROS [No me entiendo ni yo] ALMEJAS CON ALCACHOFAS Y GUISANTES [Proyectos…] APIO A LA PARMESANA [Cómo gestionar un apio entero] BERENJENAS DE SZECHUAN [Navidad en el vecindario] BERENJENAS LA BOHEMIENNE [Soltando lastre] BRÓCOLI CON SETAS Y QUESO CURADO [Respuestas] CALABACINES AL CURRY [Distraída] CANELONES DE PAVO CON SETAS [Mi gata bipolar] CAPONATA SICILIANA [Mafiosa] HORTALIZAS ASADAS [Nabos y más nabos] LOMBARDA AGRIDULCE [De como se puede cambiar de todo menos de colores] LOMBARDA BRASEADA ESPECIADA [No sólo una receta] MENESTRA DE TUDELA [The one and only] MILHOJAS DE VERDURAS Y QUESO [Hablando de héroes] MOUSSAKA LIGERA [Qué fisna que soy] MUSAQA’A [Desde el corazón de Palestina] NABOS Y CHAMPIS ESTOFADOS CON MISO [Los derechos de las verduras] PACK CHOI CON SALSA PONZU PUDDING DE ACELGA Y PATATA [Y pucheritos] SFOUGATO [Para el menú familiar] TORTITAS DE VERDURA [UN INFIERNO EN MI COCINA] ·03· PRINCIPALES / AVES Y CAZA AJÍ DE GALLINA de Gastón Acurio [Valiente de mí] ALBÓNDIGAS DE POLLO AL CURRY [Vergüencita en el fisio] ALBÓNDIGAS DE POLLO CON SALSA DE MOSTAZA [Y un virus malvado] ALBÓNDIGAS DE POLLO Y CALABACÍN [Un respiro] ALBÓNDIGAS EN SALSA [Domingos ociosos] ALBÓNDIGAS THAI CON CURRY VERDE [El curry verde, ese bote tan mono] ARROZ SALVAJE CON POLLO BOBOTIE [África y un león] CONEJO ESTOFADO CON VINO BLANCO Y VERDURAS [Como somos] PASTEL ‘AFTER WELLINGTON’ [Navidad] PAVO ASADO [Y colaboración] PAVO GUISADO [Informática de guardia] PERDICES AL CHOCOLATE [Tragicomedia con final feliz] POLLO A LA LIMA [La Piquer] POLLO A LA NARANJA CON CARDAMOMO [Car-da-mo-mo] POLLO A LA PORTUGUESA [Hace frío] POLLO AL GORGONZOLA CON ARROZ BASMATI [Odio Halloween] POLLO ASADO [Según Robuchon. Ni más, ni menos] POLLO ASADO AGRIDULCE [Y el gallo del vecino] POLLO CON ALMENDRAS Y ALBARICOQUES SECOS POLLO CON CIRUELAS Y PIÑONES [Reuniones, obras y soluciones sobre la marcha] POLLO CON GARBANZOS EN SLOW COOKER, DE INSPIRACIÓN ÁRABE [El viento en las aceras] POLLO CON NÍSCALOS Y CASTAÑAS [Otoño] POLLO CON PIMIENTOS Y CEBOLLA [Picantito] POLLO CON POLENTA Y PESTO [Rápido y superfácil] POLLO CON UMEBOSHI [Arrebato] POLLO CON YOGUR Y CURRY [Y algunos odios pequeñitos] POLLO CONGOLEÑO EN CROCK POT O SLOW COOKER [#Viejadelvisillo] POLLO EN SALSA DE AZAFRÁN [La bici, los patines, el parque] POLLO MOZÁRABE [Domingos en el cementerio] POLLO TANDOORI CON RELISH DE MANGO [No es salsa] ROLLITOS DE POLLO Y MANZANA [Sanidad universal ya] SAQUITOS DE POLLO Y VERDURAS [Bendito karma] STROGANOFF DE POLLO [Y mucha lluvia] ·03· PRINCIPALES / CARNE ALBÓNDIGAS AL VINO EN CROCKPOT [Errorcito de cálculo] BUEY EN SALSA CON PERAS [Síndrome de Download] CARBONADA FLAMENCA [Y la agenda enloquecida] CARRILLERAS DE TERNERA CON VINO Y CANELA, EN CROCK POT [Las vacas son más grandes que los cerdos. Sí, sé que es obvio] CARRILLERAS DE TERNERA GUISADAS CON VINO TINTO [Ovejas] CERDO AGRIDULCE [San Google] CURRY DE TERNERA [Chinitos de la suerte] ESTOFADO DE TERNERA [La escalera, la ventana y el tren] FRICANDÓ [Y una historia de mis antepasados] GOULASH [Guiso húngaro] JAMÓN EN ESCABECHE [Sobre el hambre] JAMÓN GLASEADO [Aquellos maravillosos años] LOMO CON SALSA DE RÁBANOS [Imposturas] LOMO DE NOVILLO ASADO A BAJA TEMPERATURA | ROAST BEEF [La vaca Pitita] MANITAS DE CERDO CON BERZA [Terrenal del todo] PULLED PORK EN CROCK POT [La barbacoa que no es barbacoa] RABO DE TERNERA ESTOFADO [Trini] ROU JIA MO [Esa hamburguesa de las calles de Xi’an, en crock pot] SALCHICHAS FRESCAS CON MANZANA [Dedos de leproso] SECRETO CON MANGO Y FRUTOS SECOS [Un secreto] SOLOMILLO AL BRANDY [Low cost] TACOS DE CARRILLERA TACOS DE CERDO CON PICO DE GALLO [Made In Spain… como se ha podido] TERNERA EN SALSA DE NARANJA Y CIRUELAS [Las medias me odian] TIMBAL DE RABO DE TERNERA [El milagro de la multiplicación de los rabos de toro] ·03· PRINCIPALES / PESCADO ABADEJO EN SALSA DE VINO [Y testamento de miércoles] ARROZ ESPECIADO CON DORADA [Curry] BACALAO AJOARRIERO [Qué rara me siento a veces] BACALAO CON COSTRA DE MISO Y CEBOLLITAS ENCURTIDAS [Top top] BACALAO ENCEBOLLADO [Gracias, Galeano] BACALAO GRATINADO [La mayonesa siempre era la respuesta] BACALHAU ASSADO [Viajes] CABALLA EN ESCABECHE DE CÍTRICOS [La dura vida de los gatos] CALAMARES ENCEBOLLADOS [¿Cuál es el punto?] CEVICHE DE SALMÓN [Los pescados salvarán tu culo cuando no tengas tiempo] EMPERADOR MEDITERRÁNEO [Lucía y el emperador] LUBINA CON CHERMOULA Y PURÉ DE BERENJENA [El encuentro] LUBINA CON MANZANA Y VAINILLA [Por la dignidad de las bolsas de la compra] MARMITAKO [Y sorteo] MEJILLONES EN SALSA DE LIMÓN Y MOSTAZA [Pobrecitos] SALMÓN AHUMADO AL TÉ VERDE [Dulce Navidad] SARDINAS EN TOMATE [Castigadoras] SEPIA CON PATATAS [Hoy me cae un castigo] TATAKI DE ATÚN ACEVICHADO CON MISO [Reconstrucciones] ·03· PRINCIPALES / VEGETARIANOS y VEGANOS ACELGAS AHUMADAS [Lo llaman bacon vegano] CHILI VEGETARIANO [Para raritos] HAMBURGUESA DE SOJA [Para carnívoros] HAMBURGUESAS DE ESPELTA [La lista de la compra] HAMBURGUESAS DE REMOLACHA Y LENTEJAS [Comida sin complejos] HAMBURGUESAS DE TRIGUEROS Y MANZANA [Servicios… públicos] HAMBURGUESAS VEGANAS DE QUINOA Y BRÓCOLI [Duendes] HAMBURGUESAS VEGETARIANAS [Para no olvidarte] LASAÑA DE ALCACHOFAS [Navidad, Navidad…] NOODLES DE TARO CON VERDURAS [Y yo sin hablar chino] OSSOBUCO VEGANO DE ZANAHORIAS [Qué es un vegetal] ROLLITOS DE COL LOMBARDA, VINO Y… [Confesión] Quiero más! ·05· BOLLERÍA BOLLOS SUIZOS [Cumpleaños sin ti] BRIOCHES – TURBANTES DEL SULTÁN [Y un cuento del revés] CINNAMON ROLLS INTEGRALES [Micro: La lluvia no está] CINNAMON SWIRLS O REMOLINOS DE CANELA [Septiembre de nuevo…] CULECA [Y otros cristos] KUGELHOPF [Amigo Invisible Gastronómico] KÜRTÖSKALÁCS [Sin lactosa | Chico nuevo en spinning] MARAÑUELAS DE AVILÉS [Y su posible origen inventado] PAN CHINO DULCE [El restaurante de comer con tenedor] PAN DE MUERTO [Felicidad] PAN DULCE DE BONIATO [Las masas haŕan lo que les de la gana] PANDORO [Y equilibrio] PANECILLOS CON PASAS [Las prisas] PANECILLOS DE MANTEQUILLA [Diario de un encierro] PÃO DE DEUS | World Bread Day 2022 PRIMORSKI USKRSNE BEBE [Muñecas de pan de Pascua] PULLA O BOLLO FINLANDÉS DE CARDAMOMO [Invierno] ROSCÓN REPUBLICANO [Mi gran decepción monárquica] ROSCÓN REPUBLICANO INTEGRAL [Y punto] SCHUEDI DE CIRUELAS [Planazo para un domingo por la tarde] SEMLOR SEMI-INTEGRALES DE TRIGO Y ESPELTA [Accidentes] STOLLEN [Un alemán fusionado] STOLLEN INTEGRAL AL 85% [Reconsideración] TSOUREKI – PAN DE PASCUA GRIEGO [Va de celebrar] ·06· PANADERÍA BAGELS SEMI-INTEGRALES [Cargados de recuerdos] BANH MI [Las chicas que caminan solas] y BOCADILLO CON VINAGRETA CALIENTE DE MOSTAZA BARRITAS DE PAN DE SEMILLAS INTEGRALES AL 100% [Sanas y BBSS] BOLLOS SEVILLANOS CON 10% DE HARINA INTEGRAL [Harinas] BRETZELS [Un lío de nombres y de receta] [Sin lácteos] CHAPATA [Quién quiere otra cosa en un bocata] FOCACCIA SEMI-INTEGRAL DE AJOS TIERNOS Y GUINDILLA [Karma] FOUGASSE DE ESPELTA INTEGRAL AL 70% [Tiempo] GRISINI CON QUESO, ROMERO Y TOMILLO INTEGRALES AL 65% [Viaje] MASA MADRE 75% DE HIDRATACIÓN [Método Reinhart] MOLLETES DE MARCHENA INTEGRALES AL 55% [Mollete power] MØRKT RUGBRØD [PAN ESCANDINAVO 100% CENTENO] [Rapidito] PA DE PAGÈS [Tritordeum] Pa de pagès integral al 40% [Azoteas] PAIN BRIE INTEGRAL AL 65% [Rodillos] PAN 80% INTEGRAL DE TRIGO Y MAÍZ CON ESPIRAL DE SÉSAMO [#WBD2016. Harina] PAN ANADAMA INTEGRAL [Critters en el vecindario] PAN BLAA [Tecnología punta] PAN CON LEVADURA, INTEGRAL AL 80% [Taller de andar por casa…] PAN CON MASA MADRE VERMONT PAN DE ALGARROBA CON CASTAÑAS INTEGRAL AL 80% [Sigo teniendo un gato] PAN DE DOS HARINAS CON SEMILLAS INTEGRAL AL 80% [Con levadura] PAN DE ESPELTA INTEGRAL [Según Claus Meyer] PAN DE ESPELTA Y BAGAZO, INTEGRAL AL 80% [Autogestión] PAN DE ESPELTA Y CENTENO CON CIRUELAS PASAS Y CARDAMOMO,INTEGRAL AL 80% [Tirón de orejas] PAN DE ESPELTA Y MORAS INTEGRAL AL 80% [Cónclave] PAN DE ESPELTA, CASI BLANCO PAN DE ESPELTA, INTEGRAL 80% [Demasiada confianza] PAN DE JAMÓN INTEGRAL AL 80% [Meriendas] PAN DE LECHE [Y un sueño] PAN DE LECHE DE ARROZ [Érase que se era un desayuno poco convencional] PAN DE MOLDE INTEGRAL AL 67% VERSIÓN RÁPIDA [Casero] PAN DE MOLDE SEMI INTEGRAL CON TANG ZHONG PAN DE MOLDE, MÉTODO DIRECTO [Tregua] PAN DE POLENTA DE MAÍZ [DRAMA ADOLESCENTE] PAN DE REMOLACHA [Y cosas feas] PAN DE SANDWICH 100% INTEGRAL [Jabones y autogestión] PAN DE SANDWICH CON LECHE DE ALMENDRAS, INTEGRAL AL 80% [La intolerancia] PAN DE SANDWICH CON MIEL Y LAVANDA, INTEGRAL AL 70% [Y la sal de lavanda] PAN DE SANDWICH INTEGRAL DE CENTENO | RYE SANDWICH SEIGLE Pan de semillas al estilo alemán [Reinhart] PAN DE SIDRA Y MANZANAS [Una botella es un vaso en potencia] PAN DE SODA CON AVENA, ARÁNDANOS Y NUECES [Por qué sube un pan de soda] PAN DE SODA INTEGRAL [El más elemental] PAN DE TRIGO Y AVENA CON AVELLANAS Y DÁTILES [Amasadora vs Panificadora] PAN DE TRIGO Y ESPELTA INTEGRAL AL 60% [Home made] PAN DE TRIGO Y KHORASAN INTEGRAL AL 80% [Patentar la vida] PAN DE TRIGO Y SARRACENO, SEMI INTEGRAL [World Bread Day] PAN DE TRITORDEUM, KHORASAN Y TRIGO CON HIGOS [Pan de restos] PAN DELI [Alcaravea y centeno forever and ever] PAN INTEGRAL DE CANELA Y PASAS [WORLD BREAD DAY] PAN INTEGRAL DE PATATA Y ROMERO [El neceser volador] PAN NAAN INTEGRAL AL 100% [La simplicidad] PAN NAAN, SEGÚN CLAUS MEYER [Desmontando mis creencias] PAN NEGRO DE CENTENO [Muy despacio, muy aromático] PAN PIDE DE ESPINACAS, QUESO Y PIÑONES, MASA INTEGRAL AL 50% [Pizza turca] PAN POLAR INTEGRAL AL 65% [TUNNBRÖD] [Suecos] PAN SEMI INTEGRAL DE TRIGO Y KHORASSAN CON MM DE CENTENO [Resacoso] PAN SIN AMASADO [Qué pasa cuando se amasa… y cuando no] PAN TIGRE O TIJGERBROOD INTEGRAL AL 80% [Necesito vigilancia] PAN ZIG-ZAG DE AMAPOLA Y TE MATCHA [Había que probar] PAN-ESCOBA INTEGRAL DE SALVADO DE AVENA Y LINO [Oat bran broom bread: El pan que te hará libre] PANECILLOS DE CALABACÍN Y CURRY [Porcentaje de panadero] PARATHA, ALOO PARATHA, CHEESE PARATHA [Pan para principiantes] PIZZA DE CEBOLLA CARAMELIZADA, MANZANA Y NUECES, MASA INTEGRAL AL 85% [J.A.] SANDWICH METEIL DE CENTENO INTEGRAL AL 70% [Pan en crisis] STRUAN [El pan que nació como reciclaje] TORTAS DE TXANTXIGORRI [Guarrindongada] TORTILLAS DE MAÍZ MEXICANAS [Panochas] TORTITAS DE ANIS [Mi móvil es un zombie] TORTITAS DE CALABACÍN Y OKARA [Y de pronto, dominguer] ·07· REPOSTERÍA ANGEL FOOD CAKE [Perfecto] ANZAC BISCUITS INTEGRALES [Yo también] BANANA LOAF SOBRE CREMA DE COCO [El humilde bizcocho que se convirtió en postre de postín] BIZCOCHITOS DE LIMÓN [La gata y las magdalenas] BIZCOCHO «OH MY GOD!» [El más mejor y más ligero] BIZCOCHO DE AVENA Y ARÁNDANOS [Somos así] BIZCOCHO DE BONIATO [Jugoso y rico] BIZCOCHO DE CLARAS [No al pecado envasado] BIZCOCHO DE KIWI [Accidental] BIZCOCHO DE LIMÓN CON STEVIA [Mensajeros] BIZCOCHO DE MIEL [Evocador] BIZCOCHO DE NARANJA CON STEVIA EN HOJAS [Uso de la stevia] BIZCOCHO DE NUECES CON INTXAURSALSA [¿Dónde está Papá Noel?] BIZCOCHO DE PIÑA [Lapa] BIZCOCHO DE PIÑA [Y la falta de fondo…] BIZCOCHO DE VAINILLA [De México] BIZCOCHO DE YOGUR INTEGRAL CON LIMÓN BIZCOCHO JUGOSO DE NARANJA [Super compartido] BROWNIE [Diógenes en el congelador] BUDIN DE MANZANAS [Pequeñas cosas que amo] BUNDT CAKE DE BONIATO [Impuesto] BUNDT CAKE DE CHOCOLATE Y CAFÉ [Y un poco de hambre] BUNDT CAKE DE CHOCOLATE Y CALABACÍN [Sí, has leído calabacín] BUNDT CAKE ESPECIADO [#compraentubarrio] BUNDT CAKE INTEGRAL DE MANZANA [Registro telemático] BUNDT DE ARÁNDANOS [Encerrada] CAKE DE FRUTAS [Hoy toca sermón] CANNELES BORDELAIS [El almacén del castillo] CHURROS AL HORNO [De mentirijilla] CHURROS AL HORNO, LOS ORIGINALES [La máquina de la felicidad] COFFEE CAKE DE MANZANA Y NUECES, SIN LACTOSA [Es decir, tarta de manzana] COFFEE CAKE INTEGRAL CON FRUTOS ROJOS [AIG 2017] CORNBREAD O PAN DULCE DE MAÍZ [Sobre el maíz] CUADRADITOS DE MANZANA Y DÁTILES [Contrabando en los festivales punk] CUPCAKES INTEGRALES DE ZANAHORIA Y COCO [Frosting sin lácteos] GALLETAS CRUJIENTES DE MAÍZ Y ARÁNDANOS [Princesas] GALLETAS DE AVENA Y COCO [La fiestuki de la democracia] GALLETAS DE AVENA Y MANZANA [Para divas divinísimas] GALLETAS DE AVENA Y ZANAHORIAS [Para mi cumpleblog] GALLETAS DE CENTENO Y NARANJA [Para una bruja] GALLETAS DE COCO Y ALMENDRA GALLETAS DE CÚRCUMA, JENGIBRE Y CANELA [Desteñida] GALLETAS DE JENGIBRE Y CACAO [Vitamina D] GALLETAS DE JENGIBRE Y CARDAMOMO [Pintar mola] GALLETAS DE LAVANDA [Pasadas por cocina] GALLETAS DE LENTEJAS [La vecina] GALLETAS DE MUESLI [Requiem por mi horno] GALLETAS DE VAINILLA [Para una …¿Rellenita?] LENGUAS DE GATO [Esclavos] MAGDALENAS CON MANZANA CARAMELIZADA [Aprobadas por la gata] MELINDRES [Cumpleaños temáticos] MIDNIGHT CRACKLES [Operación Vaquini] MINI-MUFFINS DE CHOCOLATE [Operación #estoyestupenda] MUFFINS DE CAFE CAPUCCINO [Regalitos promocionales] MUFFINS DE FRUTOS ROJOS [Hablando de héroes II] MUFFINS DE TRIGO INTEGRAL Y AVENA CON LIMÓN Y SEMILLAS DE AMAPOLA MUFFINS INTEGRALES DE AVENA [Dentistas] MUFFINS INTEGRALES DE AVENA Y PLÁTANO [Pocho] MUFFINS INTEGRALES DE MORAS CON STREUSEL [Anna Olson] NUDE LAYER CAKE DE MANZANA Y CARAMELO SALADO [En pijama] OUTRAGEOUS CHOCOLATE COOKIES [Santa Martha Stewart] PAN DE MANZANA [Y algunos príncipes y princesas] PAN DULCE INTEGRAL DE MELOCOTÓN [Azadas y regaderas] PASTAS DE ALMENDRA DE #TIAALIA [Para los nuevos esclavos] PASTAS DE LICOR [Reciclaje alcoholizante] PASTEL DE MORAS [Y un día mundial para mí] PASTEL DE ZANAHORIA Y JENGIBRE [¡jengibre!] PEPPERKAKER [Pimientas impostoras] PFEFFERNÜSSE [Tests] PFLAUMENKUCHEN [Tarta de ciruelas | Sin lactosa] QUICHE DULCE DE MANZANA [Con marketing olfativo mediante] ROSCOS DE VINO [Pecadillo] SCONES CON NARANJA Y CHOCOLATE [Impulsos] SCONES INTEGRALES CON AVENA Y ARÁNDANOS [Gloriosos] TARTA DE MANZANA CREMOSA [Confesiones de fisios] TARTA ESPECIADA DE ZANAHORIA [Un niño, un guardaespaldas] TARTA GUINESS [Tu amistad sí es un regalo] TARTA NORMANDA DE PERA [Patriarcado consentido] ZEBRA CAKE DE CHOCOLATE Y MATCHA [¿Para halloween?] ·08· DULCES Y POSTRES ARROZ INTEGRAL CON LECHE [Lenguajes de la infancia] BAVAROISE DE PERA [Carta a una bici estática] BOCADITOS DE CASTAÑAS CON CHOCOLATE [Las adoro] CEREZAS ESPECIADAS CON CREMA DE QUESO [El timo del trabajo viajero] CHERRY PIE [Warrant y la historia oscura de una canción] CLAFOUTIS DE PERA [Instinto pasional] CREMA 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DE FRUTOS ROJOS [Curiosidad blogger] SOPA DE SANDÍA CON GELATINA DE MELÓN [Postre superapañao pasando por postre carísimo] TARTA DE MERENGUE, FRESAS Y CHOCOLATE [Cumpleblog] TARTA DE PICOTAS, INTEGRAL E INVERTIDA [Pausa] TARTA VEGANA DE PICOTAS [Picota] TORTITAS DE AVENA Y PLÁTANO [Adopta una autora: Sara Rosenberg] [Sin lactosa] TRIFFLE DE FRUTA [London calling] ·09· BEBIDAS CHIC SUMMER CAPUCCINO [Para Santa Tecla] HORCHATA NATURAL [Y buenos propósitos] LECHE DE ALMENDRAS [Sustituto de la leche | El planeta te da las gracias] ·11· TÉCNICAS CALDO DE VERDURAS EN PASTA [Como los cubitos, pero con verdura] NARANJAS DESHIDRATADAS [Recetas para la crisis] Quiero más! ·12· TEORIA EDULCORANTES, HORNOS Y FINALES FELICES EL GLUTEN. QUE LA FUERZA ESTE CONTIGO WHIRLPOOL JET359: MANUAL DE USO Y DISFRUTE [válido para JET459] Quiero más!
